Receta de hojaldre de calabacín

¿Te aburres de cocinar todos los días lo mismo y te gustaría aprender a cocinar una deliciosa receta de Hojaldre de calabacín? 

Llevar una alimentación saludable y variada, no está reñida con el placer. En etapas como el embarazo, el postparto y la alimentación de tu peque, es posible cocinar platos variados y nutritivos, sin necesidad de pasarse horas en la cocina.

Cocina hojaldre de calabacín para toda la familia

Hoy te traigo una receta sencilla y para chuparte los dedos. Se trata de un hojaldre de calabacín apto para toda la familia y para cualquier época del año.

El hojaldre de calabacín es una receta ideal para comidas al aire libre o picnics, porque se puede preparar con antelación y además está rica tanto caliente como a temperatura ambiente.

Una dieta equilibrada no es sinónimo de aburrimiento. Incorporando ingredientes como el hojaldre y acompañado de verduras como es el calabacín, en este caso, tendrás un plato que es un éxito asegurado.

Además, el queso, por el aporte en proteína y calcio aumenta el valor nutricional y da mucha untuosidad al plato, aunque si lo prefieres, puedes sustituir el queso por láminas de tomate y ¡listo!

Ingredientes

1 lámina de hojaldre

1 calabacín

Queso en lonchas

Aceite de oliva

Orégano

Sal (opcional)

Modo de preparación

Precalentar el horno a 180ºC.

Cortar el calabacín en láminas y disponerlas en una bandeja de horno sobre papel apto para horno. Pintarlo con aceite y hornear 15 minutos.

Cuando los calabacines estén blanditos, sácalos del horno y resérvalos.

Extender la masa de hojaldre en horizontal y hacer cortes verticales de unos 10 cm de ancho.

En cada rectángulo de hojaldre, extender dos laminas de calabacín. 

Encima disponer una loncha de queso y enrollar. 

Repetir el proceso con todos los rectángulos de hojaldre, hasta obtener todos los rollitos.

Disponer en la bandeja de horno sobre papel apto para horno y hornear durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que veas que el rollito se empieza a dorar.

Puedes servir el plato caliente o a temperatura ambiente.

¡Y a disfrutar!

Cuéntame, ¿Qué recetas te gusta preparar en verano? Te leo en comentarios.

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